En el año 2000 tres madrileños de pura cepa tuvieron la idea de montar 'Casa Jorge'; un restaurante de cocina catalana en el histórico Barrio madrileño de La Prosperidad, después de que uno de ellos trabajase en el desaparecido Endavant de la calle Velázquez. Allí es donde aprendió y conoció a los proveedores de los secretos de esta cocina.
Grupo Casa Jorge
Actualmente los hermanos Molina, Jorge, Domingo y Cristóbal, regentan cuatro restaurantes en la capital; 'La divina de Goya', 'La Divina de Castellana', 'Moaran' y el mítico 'Casa Jorge' convirtiéndose en nuevo referente de la cocina catalana y mediterránea en general, de los que por cierto, no se prodigan muchos en Madrid.
NUESTROS RESTAURANTES
Descubre más especialidades en nuestros restaurantes de Madrid.
Casa Jorge
Cocina Catalana
Cartagena, 104 · 28002 Madrid Tel. 914 16 92 44
La Divina de Goya
Cocina de Temporada
Goya, 111 · 28009 Madrid Tel. 913 09 13 57
Recetas tradicionales y vanguardistas
Especialistas en ofrecer a su degustación platos típicos de la cocina catalana y mediterránea en general, se han hecho querer por sus calçotadas (cebolletas tiernas que se hacen a la brasa con salsa romescu) y sus caracoladas a la llauna, dos platos increibles para disfrutar sin salir de Madrid.Carnes, pescados, asados de lechal o arroces, de varios tipos: el arroz negro, el de verduras, a banda, caldoso y de alguna forma más. No podemos decirte más. Le esperamos en nuestra casa que es la suya.
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